Menu, voorraad en inkoop
Recepturen, kostprijs, allergenen, tellingen, waste, automatische 86 en leveranciers delen dezelfde productdata.
Horeca, live geregeld
Van reservering tot laatste ronde.
Horeqo brengt reserveringen, bediening, vloer, kassa, keuken en betalingen samen in één native iPhone- en iPad-ervaring.
Eén live operatie Offline-first Gebouwd voor de Nederlandse horeca
DINER · VANDAAGLive vloer
LiveBezet8
Verwacht12
Aandacht2
01Diner
02Gereed
03Vrij
0419:30 · Van Dijk
05Diner
06Betalen
Tafel 2 staat gereed om uit te lopen
Eén restaurant operating system
Iedere stap werkt met dezelfde waarheid.
Gefaseerd in ontwikkeling
Geen verzameling losse apps, maar één operationele keten. Wat aan tafel gebeurt, loopt door naar productie, betaling, voorraad, planning en inzicht.
01Reserveren
02Ontvangen
03Bestellen
04Bereiden
05Uitserveren
06Betalen
07Voorraad
08Inkopen
09Analyseren
HACCP, taken en logboek
Openings- en sluitingschecks, temperatuurcontroles, prep, overdracht en afwijkingen komen samen in één dagelijkse werkstroom.
Guest CRM en serviceherstel
Gastvoorkeuren, historie, feedback, no-shows en passende opvolging blijven verbonden met reservering, tafel en betaling.
QR, takeaway en delivery
Bestellingen uit de zaak, QR, afhaal, bezorging en externe kanalen volgen dezelfde prijzen, voorraad en productierouting.
Financiën en zakelijke gasten
Kas, fooien, refunds, dagafsluiting, groepsboekingen en zakelijke documenten worden controleerbaar verwerkt.
Inzicht en multi-vestiging
Omzet, foodcost, arbeid, keukentijd en voorraadverschillen worden zichtbaar per vestiging en centraal voor de eigenaar.
Native op ieder servicemoment
iPhone in de hand. iPad als hart van de zaak.
In ontwikkeling · iOS 17+
Dezelfde restaurantdata, maar per apparaat ontworpen voor de taak. De iPhone is geen verkleinde kassa en de iPad geen uitvergrote telefoon.
iPhone · mobiele bediening
Snel aan tafel en direct op de hoogte.
- Tafels openen en bestellingen opnemen
- Gangen, notities en allergieën vastleggen
- Gereedmeldingen van keuken en bar ontvangen
- Reserveringen, Drinkchecks en betaalstatus zien
iPad · vaste kassa & operatie
De brede werkplek voor de hele service.
- Kassa, tafeloverzicht en splitbetalingen
- Hoststation en reserveringsplanning
- Keuken-, bar- en expo-weergaven
- Managerfuncties en hardwarekoppelingen
Eén centrale bronWijzigingen lopen realtime tussen bevoegde apparaten.
Offline-firstDe service blijft doorwerken en synchroniseert na herstel.
Rolgericht & veiligIedere medewerker ziet alleen wat nodig en toegestaan is.
Ook op de roadmap: webbeheer en een responsive PWA voor Android, tablet en desktop.
DINEROPSTELLINGRestaurant & terras
BeherenRESTAURANT
TERRAS
012
024
03 + 048
052
064
T14
T24
Vrij Bezet Gereserveerd Aandacht
Tafelplattegrond · in ontwikkeling
Richt je zaak in zoals die echt is.
Plaats tafels, barplaatsen, terrassen en zones precies waar jij wilt. Wissel eenvoudig tussen een lunch-, diner- of evenementopstelling zonder de verbinding met reserveringen en open rekeningen te verliezen.
- Tafels vrij plaatsen, draaien en combineren
- Eigen zalen, terrassen, barplaatsen en zones
- Verschillende opstellingen per servicemoment
- Live bezetting, reserveringen en Drinkchecks zien
De plattegrond is geen statisch plaatje. Tafels, reserveringen, bonnen, looptijd en servicemomenten gebruiken dezelfde live restaurantdata.
QR Guest Ordering · gepland
Scannen, kiezen en bestellen. Zonder losse app.
De tafel-QR opent direct het actuele Horeqo-menu. De tafel is al bekend en iedere bestelling komt in dezelfde rekening, keuken-, bar- en voorraadflow als een bestelling van de bediening.
- Geen app of verplicht gastaccount
- Modifiers, talen en gevalideerde allergenen
- Meerdere rondes, arrangementen en AYCE-regels
- Direct betalen, later betalen of Split Pay
- Bediening roepen en rekening vragen
Eén veilige order-engine. Prijs, beschikbaarheid en betaling worden server-side gecontroleerd. Dubbel tikken of opnieuw laden maakt geen dubbele bestelling.
TAFEL 12Avondkaart
VerbondenPAST ERBIJGlas Verdejo · € 6,75
+2 ITEMS€ 39,50
Bestellen Tafel 12 Rekening Keuken & bar
QR- en oberbestellingen blijven samen op één live tafelrekening.
Workforce · in ontwikkeling
Van beschikbaarheid tot goedgekeurde uren.
Horeqo brengt personeelsplanning en tijdregistratie in dezelfde operatie als reserveringen, omzet en keukenbelasting. Zo ontstaat geen los rooster, maar een planning die begrijpt wat er op de vloer gebeurt.
Rooster en beschikbaarheid
Beschikbaarheid doorgeven, verlof aanvragen, het eigen rooster bekijken en reageren op open diensten of ruilverzoeken.
Uren zonder losse lijstjes
In- en uitklokken, pauzes registreren en afwijkingen laten controleren voordat gewerkte uren worden goedgekeurd.
Grip op bezetting
Weekroosters publiceren, zien wie nu werkt, tekorten signaleren, uren accorderen en geplande loonkosten bewaken.
01Beschikbaarheid
02Rooster
03Inklokken
04Pauzes
05Uitklokken
06Goedkeuren
07Inzicht
Slimmer door restaurantdata. Reserveringen, verwachte drukte, omzet en keukenbelasting kunnen straks direct laten zien waar een dienst onder- of overbezet raakt.
Management by exception
Geen honderd dashboards. Alleen wat aandacht vraagt.
Horeqo verbindt omzet, marge, voorraad, arbeid en productietijd. De manager ziet daardoor niet alleen cijfers, maar vooral waar de operatie afwijkt en waar actie nodig is.
Foodcost en marge Arbeidskosten versus planning Voorraad- en wasteverschillen Keuken- en barvertraging
VANDAAG · ALLE LOCATIESBedrijfsoverzicht
Live inzichtOmzet€ 8.421+8%
Foodcost29,4%+1,7%
Arbeid27,8%Op plan
Zalmvoorraad wijkt 13% afControleer telling en ontvangen levering
Vrijdagavond vraagt extra bezettingVerwachte drukte hoger dan huidig rooster
Grill loopt gemiddeld 6 minuten achter19:00–20:00 · afgelopen vier vrijdagen
Horeqo AI · gepland
Vóór de service weten wat aandacht vraagt.
De AI Daily Operations Brief brengt reserveringen, bezetting, voorraad, productie en open taken samen in één korte voorbereiding voor de manager.
Verwachte drukteGasten, piekuren en grote groepenBezettingOpen diensten en verwachte werkdrukVoorraadTekorten, 86-risico en bestelvoorstellenOpen actiesHACCP, storingen, taken en incidenten
De manager beslist. AI legt uit en bereidt acties voor, maar publiceert geen rooster, bestelling of andere kritieke wijziging zonder toestemming.
VRIJDAG · DINERSERVICEVoorbereiding voor vanavond
AI BriefVERWACHT86 gasten
PIEK19:00–20:00
TEAM11 gepland
Kritiek vóór opening
Zeebaarsvoorraad mogelijk te laag12 porties beschikbaar · 18 verwacht
Vandaag voorbereiden
Bediening één medewerker onder adviesReserveringspiek tussen 19:00 en 20:00
In de gaten houden
Cocktailbar bouwt later opHistorische piek rond 20:15
Gebaseerd op actuele Horeqo-data · bronnen zichtbaar
Twee heldere productlagen
Volledig zonder AI. Slimmer met AI.
Essentiële restaurantfuncties blijven altijd beschikbaar. AI is een optionele laag die uitlegt, voorspelt en voorstellen voorbereidt — nooit een voorwaarde om de zaak te laten draaien.
Horeqo Complete
De volledige operationele basis.
Kassa, bediening, keuken, bar, reserveringen, personeel, voorraad, leveranciers, taken, rapportages en zakelijke documenten.
- Alle kernflows zonder AI
- Realtime en offline-first
- Regels, rechten en volledige audit
- Multi-device en multi-location fundament
Horeqo AI
Een assistent die de hele operatie begrijpt.
Vraagt wat er gebeurde, verklaart afwijkingen en bereidt gecontroleerde voorstellen voor op basis van Horeqo-data.
- Rooster- en bezettingsadvies
- Voorraad- en bestelvoorstellen
- Marge- en menu-inzichten
- Taken uit operationele signalen
De mens houdt de controle. AI publiceert geen rooster, bestelling, prijswijziging, gastbericht of allergenenstatus zonder controle en toestemming.
Past zich aan de zaak aan
Voor meer dan één type horeca.
Horeqo gebruikt één sterke basis en activeert per bedrijfsprofiel alleen de relevante werkwijzen. Zo blijft de bediening eenvoudig, ook wanneer de onderneming meerdere activiteiten combineert.
Restaurant
Tafelbediening, reserveringen, gangen en gastgeschiedenis.
Café & bar
Snelle verkoop, open rekeningen en eigen barproductie.
Snackbar & fastservice
Quick keys, pickupcodes en piekbestendige bediening.
Takeaway & delivery
Tijdsloten, bezorgzones en centrale orderverwerking.
Catering & events
Arrangementen, planning, productie en facturatie.
Hotel & roomservice
Restaurant, bar, kamers en groepsboekingen verbonden.
Op de verdere roadmap: strandpaviljoens, sportkantines, leisure, musea en maaltijdservice. Ieder profiel wordt afzonderlijk gevalideerd voordat het beschikbaar komt.
Open en uitbreidbaar
Software, hardware en kanalen blijven één geheel.
Horeqo wordt voorbereid op betrouwbare hardware, moderne betaalmethoden en koppelingen zonder de restaurantdata op te sluiten.
Van mobiele kassa tot complete opstelling
Bon- en keukenprinters, kassalades, klantdisplays, scanners, KDS en gekoppelde betaalterminals.
Betalen op de manier die past
Gesplitst betalen, contant, terminal, Tap to Pay en wallets waar provider, apparaat en land dit veilig ondersteunen.
Verbinden zonder dubbele administratie
Webbeheer, PWA, API en gefaseerde koppelingen voor onder meer WooCommerce, WordPress en OpenCart.
Veilig doorwerken
Offline-first, rolgerichte toegang, audit, synchronisatieherstel, data-eigenaarschap en een Europa-ready fundament.
Eén onderdeel van Horeqo
Online boeken zonder losse administratie.
Reserveringen zijn één schakel in de totale operatie. Een boeking loopt straks door naar gastprofiel, tafel, bestelling, betaling en historie.
Borg of prepaid menu?Horeqo toont vooraf wat nodig is. Betaling koppelen we in de volgende fase.
Interactieve demo · geen echte reservering
Beschikbare tijden per 30 minuten
MEER DAN RESERVERINGEN
Iedere stap weet wat eraan voorafging.
Horeqo wordt één restaurant operating system: eenvoudig tijdens de service, krachtig achter de schermen.
01
Reserveringen
Boekingen, wachtlijst, borg en prepaid experiences in één planning.
02
Vloer & Drinkcheck
Zie direct welke tafel aandacht nodig heeft en wat er daarna gebeurt.
03
Kassa
Van eerste ronde tot splitbetaling en digitale bon in dezelfde flow.
04
Keuken, bar & expo
Bestellingen en gereedmeldingen lopen zonder omwegen naar de juiste plek.
05
Menu & voorraad
Producten, allergenen, recepturen en beschikbaarheid delen dezelfde bron.
06
Team & planning
Beschikbaarheid, roosters, uren en bezetting sluiten aan op de dagelijkse operatie.
HOREQO · LIVE OPERATIONS
Bekijk iPhone & iPad